anggrainilestari

Berawal dari bisikan hati yang berhasrat ingin mencoba suatu rasa yang baru, maka dibuatlah suatu project kuliner iseng. Kali ini temanya adalah makanan khas negara2 di dunia. Tapi makanan yang benar2 khas tradisi negara tersebut dan belum pernah saya coba

Negara pertama untuk project kuliner ini adalah makanan khas India. Nama restorannya adalah Curry House, lokasinya ada di jalan pasteur. Tempatnya hanya berupa sebuah warung kecil, dengan ornamen2 hiasan india, dan tentunya dengan list menu makanan India. Thandoori, varuval, prattel, Masala, Naan, Chapati, Chanai, Idly, Thosai, Samosa, Thiiru,dll.

Ini adalah Thosai. Sejenis lumpia yang di dalamnya berisi tumisan sayur. Dimakan dengan 3 jenis kuah kari yaitu kari ayam, kari ikan, dan kari sayur. Rasa kari dan tumisan sayur di dalam Thosai sangat khas rasa india dengan aroma rempah yang menyengat dan bumbu yang tajam. Entah rempah-rempah apa yang digunakan,tumisan sayur di dalam Thosai berwarna kuning dengan rasa sedikit asam dan ada sedikit pahit.

Yang ini Payasam atau bubur India. Jangan berekspektasi kalau bubur ini disajikan di dalam mangkuk berukuran normal. Kenyataannya bubur ini disajikan di mangkuk yang sangat kecil. Lebih kecil dari mangkuk bayi, dan rasanya memang sedikit mirip dengan bubur bayi.

Untuk minumannya ada Lassi. Waktu ditanya Lassi itu apa, mas penjaganya bilang kalau Lassi itu seperti youghurt. Tapi ketika di coba, rasanya tidak mirip youghurt. Tapi seperti milkshake. Lassi ini bisa di sajikan panas atau dingin.

Kalau yang ini namanya Masala tea. Masala itu adalah sejenis rempah-rempah. Biasa digunakan untuk masak juga. Rasanya dan baunya seperti jamu tapi tidak terlalu pahit. Mungkin yang membuat tumisan sayur pada Thosai sedikit berasa pahit karena dimasak dengan menggunakan Masala.

Overall masih lebih suka masakan Indonesia sih. Tapi kalau untuk nyoba masih oke. Buat yang tau tempat2 makanan khas negara lain, ditunggu rekomendasinya ya.. :D